Receitas práticas para eventos com 50 convidados.
Receitas práticas para eventos com 50 convidados. Segredinho da vovó salpicão, strogonoff e cachorro quente para servir 50 pessoas e dicas extras de acompanhamento.
Organizar um evento ou uma festa requer bastante planejamento e uma das etapas mais importantes é definir o cardápio que será oferecido aos convidados. Nesse sentido, algumas receitas são bastante populares e queridas pelo público, como o salpicão, o strogonoff de frango e o cachorro quente. Mas, é preciso saber quantidades e como preparar esses pratos para atender a quantidade de pessoas que serão servidas.
Salpicão para 50 pessoas:
O salpicão é um prato versátil e que agrada a muitos paladares. Para prepará-lo para 50 pessoas, você vai precisar de:
3 kg de peito de frango cozido e desfiado
2 kg de batata palha
1,5 kg de cenoura ralada
1,5 kg de maçã verde cortada em cubinhos
1,5 kg de abacaxi cortado em cubinhos
1,5 kg de uva-passa branca sem sementes
1,5 kg de creme de leite sem soro
1,5 kg de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e sirva gelado.
Strogonoff de frango para 50 pessoas:
Ingredientes:
7,5 kg de peito de frango cortado em cubos
10 cebolas picadas
20 dentes de alho picados
8 colheres de sopa de manteiga
8 colheres de sopa de óleo
2,5 kg de cogumelos frescos fatiados
5 xícaras de ketchup
10 xícaras de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio-alto.
Adicione o frango e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios.
Coloque o frango de volta na panela e adicione o ketchup. Misture bem.
Adicione o creme de leite e cozinhe até que o molho fique cremoso e quente.
Verifique o tempero e ajuste se necessário.
Sirva quente com arroz e batata palha.
Essa receita é ideal para servir 50 pessoas em um evento ou festa, sendo uma opção prática e deliciosa para agradar a todos.
Lembre-se de que a quantidade de ingredientes pode variar de acordo com o gosto e apetite dos seus convidados. Aproveite!
Cachorro quente para 50 pessoas:
O cachorro quente é uma opção prática e econômica para eventos e festas.
Para preparar o cachorro quente para 50 pessoas, você vai precisar de:
100 salsichas
100 pães de cachorro quente
2 kg de molho de tomate
1 kg de cebola picada
1 kg de queijo ralado
Mostarda e ketchup a gosto
Ferva as salsichas e deixe aquecidas. Em outra panela, refogue a cebola e acrescente o molho de tomate. Para montar o cachorro quente, coloque a salsicha.
