Cocada de copo

Cocada de copo.

Segredinho da vovó.

Que tal fazer esse delicioso  quitute na sua próxima festa.

Uma receita simples, prática, bem brasileira e com um sabor sem igual.

Ingredientes .

8 gemas peneiradas
2 latas de leite condensado
1 kg de côco fresco ralado
3 xícaras (chá) de açúcar
cravinho-da-Índia e canela em pau a gosto
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Fazer:

1. Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o côco ralado e o açúcar.
2. Acrescente o cravinho-da-Índia e a canela em pau, leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
3. Adicione a essência de baunilha, mexa bem e retire do fogo. Aguarde esfriar e sirva em seguida.

Dá aproximadamente uns 60 copinhos

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