Ingredientes:

· 4 xícaras (chá) de agrião
· 2 dentes de alho amassados
· 4 colheres (sopa) de azeite
· 1/2 colher (chá) de sal
· 2 xícaras (chá) de ricota peneirada
· 2/3 xícara (chá) de queijo ralado
· 1/4 xícara (chá) de uva-passa preta
· 1/2 xícara (chá) de manteiga
· 2 colheres (sopa) de suco de limão
· 6 folhas de lasanha cozidas cortadas ao meio

Modo de preparo:

Num refratário, ponha o agrião, o alho e o azeite. Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por três minutos. Retire e tempere com sal. Junte a ricota, metade do queijo e as passas. Misture. Distribua o recheio sobre cada pedaço de massa. Enrole e corte em quatro. Arrume em um refratário. Misture a manteiga ao suco e banhe os rolinhos. Polvilhe o queijo restante e asse em potência alta por um minuto. Sirva.

Pãozinho de queijo recheado

Ingredientes

· 1 xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de leite
· 3 ovos
· Sal a gosto
· 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
· 100 g de queijo parmesão ralado
· 150 g de queijo minas cortados em cubos
· 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
· Orégano a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o sal, o polvilho e o queijo parmesão ralado. Distribua em forminhas de empada untadas com margarina.

Por cima distribua os cubinhos de queijo minas, a azeitona e polvilhe o orégano. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Outras sugestões.

1-mini Ceasar Salad com lascas de parmesão e croutons.

2-caldinho de feijão servido no copinho

3-Sopinha de abóbora com gorgonzola .

4-Penne ao molho de alho poró e presunto parma.

5-mini hot dog ao molho de mostarda e mel

6-mini croque monsieur

7-mini bruschetta de tomate com manjericão

8-batatinha com gorgonzola e nozes

9-cestinhas de brie com damasco

10-mini pizza de calabresa

11-salgadinhos e mini quiche de cebola.

CONVITE

Veja também :

https://segredosdavovo.com.br/2012/06/festa-mini-porcoes-ilhas/