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Vovó responde,feijão tropeiro.

ago 11

Em resposta a nossa leitora Vania.

Gostaria de dicas para um almoço de feijão tropeiro e tira gosto de comida de boteco.

Ingredientes

  • 500 g de feijão
  • 250 g de bacon
  • 250 g de calabresa
  • 5 ovos
  • 1 molho de couve
  • 200 g de farinha de mandioca
  • Tempero (cebola, salsa e cebolinha) a vontade

Modo de preparo

  • Cozinhe o feijão na panela de pressão (com uma colher de colorau, para “a cor ficar mais bonita”) por 20 minutos.
  • Escorra e lave.
  • Em outra panela, coloque um pouco de óleo e acrescente o tempero, o bacon e a calabresa (ambos já fritos).
  • Em seguida, adicione o feijão sem o caldo, a couve e a farinha de mandioca e misture.
  • O prato está pronto.
  • Um ovo cozido (ou frito, dependendo do gosto) dá o toque final (coloque 1 em cada prato).

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Dificuldade: Média

COMIDA DE BOTECO

  • Tremoço, picles, batatinha temperada, amendoins, azeitonas.

Caldinhos

  • Feijão temperado com salsinha e bacon

Bolinhos

  • Arroz com queijo
  • Mandioca com carne seca

Salgados

  • Pasteis de carne e queijo
  • Coxinha de frango

Porções

  • Polenta frita e crocante
  • Linguiça calabresa.

Escondidinho

  • Carne seca com creme de mandioca

Bebidas

  • Água sem gás
  • Coca-Cola
  • Coca-Cola Zero
  • Sprite
  • Guaraná

Bebidas alcoolicas

  • Caipirinhas de frutas diversas com Vodka, cachaça e saquê.
  • Chopp

Sobremesas

  • Paçoquinha de amendoim
  • Pé-de-moleque

ou

Acepipes

  • Tremoço, picles, batatinha temperada, amendoins, azeitonas.

Caldinhos

  • Feijão temperado com salsinha e bacon
  • Abóbora com gengibre

Bolinhos

  • Arroz com queijo
  • Mandioca com carne seca
  • Tapioca com queijo qualho

Salgados

  • Pasteis de carne, queijo e palmito
  • Coxinha de frango

Porções

  • Polenta frita e crocante
  • Linguiça calabresa.

Escondidinho

  • Carne seca com creme de mandioca

Mini-sanduiche

  • Carne moida com molho.

ou

Acepipes

  • Tremoço, picles, batatinha temperada, amendoins, azeitonas.

Caldinhos

  • Feijão temperado com salsinha e bacon
  • Abóbora com gengibre

Salgados

  • Pasteis de carne, queijo e palmito
  • Coxinha de frango

Escondidinho

  • Carne seca com creme de mandioca

Mini-sanduiche

  • Carne moida com molho.
  • Pernil

Bolinhos

  • Bacalhau
  • Arroz com queijo
  • Mandioca com carne seca
  • Tapioca com queijo qualho

Porções

  • Batata frita
  • Mandioca frita
  • Polenta frita e crocante
  • Linguiça calabresa.

 

segredos da vovo BOTECO11

Decoração.

segredos da vovo BOTECO8

Decoração.

segredos da vovo decoracao-tema-boteco-4

Decoração.

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Decoração.

segredos da vovoboteco

Lembrancinha.

FELICIDADES E ABRAÇOS DA VOVÓ.

Fonte:  http://www.comidaereceitas.com.br

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