Cachorro quente servindo 60 pessoas
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Em resposta a nossa leitora Fernanda
Vou fazer um chá de fraldas para 60 pessoas e quanto de cachorro quente com purê e vinagrete irei precisar?
Purê
Ingredientes:
- 20 kg de batata
- 10 xícara de leite
- 20 dentes de alho espremidos
- Sal a gosto e
- 40 colheres de margarina
Vinagrete
Ingredientes
- 3 xícaras chá de vinagre
- 6 xícaras chá de azeite
- 12 tomates sem semente em cubinhos
- 6 cebolas grande em cubinhos
- 3 xícaras pimentão verde
- 3 xícaras de cheiro verde
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes em um recipiente com tampa
- Misture bem
- Leve à geladeira por 2 horas, para definir bem o sabor
60 pães e 60 salsichas
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Boa receita 🙂