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Cachorro quente servindo 60 pessoas

jun 25

Em resposta a nossa leitora Fernanda

Vou fazer um chá de fraldas para 60 pessoas e quanto de cachorro quente com purê e vinagrete irei precisar?

Purê

Ingredientes:

  • 20 kg de batata
  • 10 xícara de leite
  • 20 dentes de alho espremidos
  • Sal a gosto e
  • 40 colheres de margarina

Vinagrete

Ingredientes

  • 3 xícaras chá de vinagre
  • 6 xícaras chá de azeite
  • 12 tomates sem semente em cubinhos
  • 6 cebolas grande em cubinhos
  • 3 xícaras  pimentão verde
  • 3 xícaras de cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes em um recipiente com tampa
  2. Misture bem
  3. Leve à geladeira por 2 horas, para definir bem o sabor

60 pães e 60 salsichas

Fonte https://culinaria.culturamix.com

Comentários

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Um comentário

  1. Gastronomia Italiana Porto /

    Boa receita 🙂

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